8 legumes que você deveria comer e 8 que não deveria

Coma: Pepinos

Pepinos são um dos meus legumes favoritos por diversas razões. Primeiramente, você não precisa cozinhá-los (eu adoro poupar tempo). Em segundo lugar, eles são extremamente refrescantes (eu amo jogar algumas fatias na minha água pra variar um pouco). Finalmente, eles combinam com quase qualquer coisa – atum, tomates, patê de grão-de-bico, melancia, pode escolher.

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Além disso, de acordo com o Huffington Post, o pepino é considerado um dos legumes mais saudáveis. Pepinos são repletos de nutrientes, incluindo potássio, vitamina K e flavonoides, que são substâncias anti-inflamatórias que podem ajudar a reduzir o risco de certos tipos de câncer e doenças cardiovasculares. Já mencionamos que pepinos são ridiculamente fáceis de se digerir? Me parece que só há vantagens.

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